Tábua de frios de última hora: como montar uma recepção sofisticada sem complicação
11/09/2026
(Foto: Reprodução) Imagine que a mensagem chega no meio da tarde: “Vamos passar aí à noite”. Ou que alguns amigos resolvem se encontrar de última hora. Também pode ser uma noite a dois, quando a ideia é preparar algo diferente, mas sem transformar o jantar em um projeto de horas.
Nessas situações, uma tábua de frios pode ser uma solução simples para quem quer receber bem. A combinação de queijos, embutidos, pães, frutas, castanhas, geleias e outros acompanhamentos permite montar uma mesa variada sem precisar preparar uma refeição completa.
E há uma vantagem adicional: quando esses produtos estão reunidos em um mesmo lugar, o planejamento fica ainda mais simples.
No Supermercado Ítalo Barigui, a fiambreria concentra opções de frios e queijos de diferentes perfis, incluindo marcas tradicionais e produtos de padrão superior e importados, com opção de escolher peças para serem fatiadas na hora.
A proposta combina duas necessidades que nem sempre aparecem juntas: praticidade para resolver a recepção e qualidade para transformar uma compra rápida em uma experiência mais sofisticada.
O detalhe que muda uma tábua de frios
Uma boa tábua não precisa ter dezenas de produtos. O segredo está em criar contrastes. Queijos de sabor mais intenso como o Brie ou o Gorgonzola podem ser combinados com uma geleia ou fruta; salames, copa ou outros embutidos curados ganham equilíbrio com pão, azeite ou algum acompanhamento mais fresco. Castanhas, frutas secas e outros itens ajudam a criar diferentes texturas.
Na fiambreria do Ítalo Barigui, além da grande variedade para montar a tábua, há também a possibilidade de escolher alguns frios e pedir que sejam fatiados no momento da compra, que facilita justamente esse tipo de composição.
Outro detalhe que muda tudo é poder encontrar o famoso prosciutto di San Daniele, tipo de presunto com denominação de origem protegida da região de Veneza. Ele combina com pães leves, de fermentação natural, que são oferecidos no Ítalo Barigui e é um excelente acompanhamento para vinhos brancos aromáticos.
As escolhas ficam mais fáceis no Ítalo Barigui, que possui uma variedade de frios que podem ser fatiados na hora, além de queijos e pães de fermentação natural.
Divulgação/Arquivo/Ítalo.
Quais vinhos combinam com frios?
Uma tábua de frios chama uma taça de vinho. E é aí que entra outro diferencial do Supermercado Ítalo: a adega reúne uma variedade de rótulos para diferentes estilos e ocasiões. A escolha, porém, não precisa ser feita apenas pela leitura do rótulo.
O supermercado oferece orientação especializada para quem tem dúvidas sobre qual vinho levar. O serviço de concierge pode ajudar na composição da compra, inclusive na busca por produtos que conversem entre si. Conheça alguns rótulos da Adega do Ítalo Barigui.
Para quem não entende muito de vinho, isso resolve uma das partes mais difíceis de montar uma recepção: descobrir qual garrafa combina com aquilo que será servido.
Da fiambreria à adega em uma única compra
A praticidade está justamente em não precisar percorrer vários lugares para montar a mesa. Frios e queijos podem ser escolhidos na fiambreria. O vinho está na adega. Pães, frutas, castanhas, geleias e outros acompanhamentos podem completar a composição.
Alguém do grupo de convidados não ingere glúten? Sem problema, pois o Ítalo Barigui possui uma padaria especializada, com produtos selecionados e que seguem todas as diretrizes que evitam a contaminação cruzada.
As marcas também fazem parte dessa curadoria. Além de produtos de grandes fabricantes e marcas reconhecidas, o Ítalo trabalha com produtos de produtores e marcas locais que ajudam a ampliar a variedade disponível. Ele reúne as massas artesanais do L'Artigiana e produtos do Empório Rosmarino, cafés especiais da Distinto, Lucca e Moka Clube, pescados da Trapiche, temperos da Cipria, confeitaria da Délices de Sucre, além de uma seleção de produtos importados pensada para quem busca ingredientes diferenciados. Saiba mais sobre os parceiros do Ítalo Barigui.
O resultado é uma compra que pode começar com uma simples ideia de “preciso de alguma coisa para receber meus amigos hoje à noite” e terminar com uma mesa completa.
No Supermercado Ítalo Barigui, a proposta é reunir os elementos necessários para essa experiência em um só lugar, com produtos de qualidade, atendimento especializado e opções para diferentes ocasiões.
O Ítalo Barigui fica na Rua Professor Pedro Viriato Parigot de Souza, 565.
Ítalo Barigui. Perto de casa, longe do comum.
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