Com 74,17% dos votos, ‘Pérola Negra’ é eleito o melhor prato do Festival Brasil Sabor 2026 no Amapá
01/06/2026
(Foto: Reprodução) O prato “Pérola Negra”, da empresa Mangút Bistrô, recebeu 6.055 (74,17%) votos de um total de 8.165 e foi eleito o vencedor da 20ª edição do Festival Brasil Sabor no Amapá. A programação encerrou neste domingo (31) no Sambódromo de Macapá.
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Os visitantes puderam votar ao longo da programação através do portal g1 Amapá. No total, 33 empreendimentos com pratos inovadores participaram da edição.
Sobre o prato vencedor
Prato “Pérola Negra”, da empresa Mangút Bistrô
Abrasel/Divulgação
Entre os ingredientes do “Pérola Negra” estão: filé de filhote marinado em limão, alho e especiarias, selado rapidamente. Servido com arroz cremoso de coco, banana-da-terra caramelizada e molho crioulo haitiano de tomate, pimentão e cebola.
Veja a relação dos mais votados:
Prato “Pérola Negra”, da empresa Mangút Bistrô - 6.055 (74,17%)
Prato “Sandes CR7 d'Amazônia”, da empresa Kuahí Bistrô - 481 (5,89%)
Prato “Pizza À La Eden Hazard”, da empresa Tatá Pizza - 348 (4,26%)
Prato “Los Canaleros Amazônicos”, da empresa Delícias da Oci - 299 (3,66)
Prato “Las Arepas Tucuju”, da empresa Maniva - 236 (2,89)
O evento foi realizado pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel/AP), com apoio do governo do Amapá, deputado estadual Jory Oeiras e do Senador Randolfe Rodrigues.
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